啤酒做菜后没有酒精,温度升高后,酒精会出现挥发情况,最后只剩下水分。啤酒做菜具有去腥、除异味等作用。酒的主要成分是乙醇,具有挥发性,温度越高,挥发就越快。炒菜时温度越高,炒菜的时间就会长,剩下的酒精越少。

啤酒做菜后还有酒精吗 啤酒做菜后还有没有酒精

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

本文来源:https://www.tianqi.com/toutiao/read/168040.html

特别声明:本站所收录作品、热点评论等信息来源互联网,目的只是为了系统归纳学习和传递资讯所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,图文源自网络,如有侵权,请联系删除!请联系我们邮箱:908164873@qq.com/电话:187-8421-3206,我们将做删除处理!